北海道産たまねぎをじっくりソテーした香る濃厚ポタージュ新発売
北海道産たまねぎを
じっくりソテーした
香る濃厚ポタージュ新発売
ひと口でたまねぎの様々な表情が楽しめる
香りと甘みの豊かなポタージュスープ
新登場のたまねぎのポタージュは加熱すると甘みが増すと言われる北海道産玉ねぎの特徴を活かし、生の玉ねぎではなくあえてソテーオニオンやフライドオニオンを使用しました。 じっくり炒めてコクを引き出したソテーと浅く炒めることでフレッシュな香りを引き出したソテーの2種類を組み合わせ香りと甘みをひきだし、フライドオニオンを加えることで香ばしさも感じられるアクセントのあるスープに仕上げました。 ひと口でたまねぎの様々な表情が楽しめるポタージュスープです。
たまねぎとじっくり向き合い
いつものおいしさと
新しいおいしさを感じるスープ
毎日の食卓にも欠かせない 「たまねぎ」。
そんな定番の野菜だからこそじっくりと向き合って調理方法によりさまざな味わいに変化するたまねぎのおいしさを活かすために香辛料や調味料にもこだわりました。
野菜はたまねぎのみを使用。三温糖でカラメルのようなコクと香ばしさを加え、隠し味に少量のチーズを入れることでコク深い味わいが感じられます。
仕上げにブラックペッパーで味を引き締めました。
まずはトマトの赤を楽しんで､次にじっくりトマトの旨味を味わって､最後にやわらかな食感を楽しむ｡
馴染みのあるいつものたまねぎのおいしさはもちろん、 食べるたびに新しい発見のあるそんなスープを目指しました。
