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スープの旅 | 冷めやらぬ WarmThings #13

冷めやらぬWarmThings #13 スープの旅 冷めやらぬWarmThings #13 スープの旅
さまざまな分野で活躍する人に、“冷めやらぬ愛を持ち続けているもの”について綴ってもらう連載エッセイです。WRITER 磯沙緒里 ヨガ講師・アーユルヴェーダアドバイザー
スープの旅 立春が過ぎ、春の気配をほんのり感じると、「デトックスの時期がやってきた」と考える。そう思い立つと居ても立ってもいられす、野菜をどっさりと買い込んで鍋いっぱいのデトックススープを作る。野菜を存分に摂ることができるし、何よりもほっとする。そもそも、私はスープが好物なのだ。 毎日スープを作り、飲む。そんな生活を長年続けていると、スープにまつわる思い出は数えきれないほどある。スープがもたらす幸福に魅入られた私は、新たなスープ体験を欲して旅先で飲んだスープを再現するようにもなった。とりわけ印象深いのは、ロシアでの体験だ。ロシアにおけるボルシチは日本における味噌汁ほどに親しまれている料理であり、レシピの自由度が高いのでお店によって味わいの違いを楽しめるという。 私は行く先々でボルシチを見つけては注文し、お店ごとの違いを楽しんだ。このボルシチ体験後、我が家の食卓には当然の如くボルシチが登場するようになった。積み重ねた旅とスープの記憶は、日常に溶け込み、今日も家族の体をつくっている。いつか我が子が成長した時に思い出すのはどのスープの記憶だろうか。親子でのスープの旅ではどんな出会いが待っているだろうか。
さまざまな分野で活躍する人に、“冷めやらぬ愛を持ち続けているもの”について綴ってもらう連載エッセイです。WRITER 磯沙緒里 ヨガ講師・アーユルヴェーダアドバイザー
スープの旅 立春が過ぎ、春の気配をほんのり感じると、「デトックスの時期がやってきた」と考える。そう思い立つと居ても立ってもいられす、野菜をどっさりと買い込んで鍋いっぱいのデトックススープを作る。野菜を存分に摂ることができるし、何よりもほっとする。そもそも、私はスープが好物なのだ。 毎日スープを作り、飲む。そんな生活を長年続けていると、スープにまつわる思い出は数えきれないほどある。スープがもたらす幸福に魅入られた私は、新たなスープ体験を欲して旅先で飲んだスープを再現するようにもなった。とりわけ印象深いのは、ロシアでの体験だ。ロシアにおけるボルシチは日本における味噌汁ほどに親しまれている料理であり、レシピの自由度が高いのでお店によって味わいの違いを楽しめるという。 私は行く先々でボルシチを見つけては注文し、お店ごとの違いを楽しんだ。このボルシチ体験後、我が家の食卓には当然の如くボルシチが登場するようになった。積み重ねた旅とスープの記憶は、日常に溶け込み、今日も家族の体をつくっている。いつか我が子が成長した時に思い出すのはどのスープの記憶だろうか。親子でのスープの旅ではどんな出会いが待っているだろうか。
illustration：Higuchi Sakuya

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